海安市市場監(jiān)督管理局
關(guān)于696批次食品安全監(jiān)督
抽檢信息的通告（2023年第5期）
近期，海安市市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定,組織食品安全監(jiān)督抽檢，共抽取696批次食品，其中檢出檢出餐飲食品2批次、淀粉及淀粉制品2批次、食用農(nóng)產(chǎn)品25批次樣品不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)監(jiān)督抽檢批次分別是：鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司251批次、江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司445批次。
現(xiàn)將我局2023年5月開展食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：
一、總體情況
本次通告的監(jiān)督抽檢信息，涉及糧食加工食品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等22大類共697批次樣品。
表1-1海安市食品抽檢情況
序號(hào) |
樣品類別 |
抽檢批次 |
合格批次 |
1 |
糧食加工品 |
25 |
25 |
2 |
食用油、油脂及其制品 |
6 |
6 |
3 |
調(diào)味品 |
41 |
41 |
4 |
肉制品 |
4 |
4 |
5 |
飲料 |
4 |
4 |
6 |
方便食品 |
11 |
11 |
7 |
餅干 |
12 |
12 |
8 |
罐頭 |
1 |
1 |
9 |
速凍食品 |
1 |
1 |
10 |
薯類和膨化食品 |
1 |
1 |
11 |
糖果制品 |
11 |
11 |
12 |
酒類 |
22 |
22 |
13 |
蔬菜制品 |
19 |
19 |
14 |
水果制品 |
3 |
3 |
15 |
炒貨食品及堅(jiān)果制品 |
11 |
11 |
16 |
食糖 |
14 |
14 |
17 |
淀粉及淀粉制品 |
23 |
21 |
18 |
糕點(diǎn) |
27 |
27 |
19 |
豆制品 |
21 |
21 |
20 |
餐飲食品 |
48 |
46 |
21 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
391 |
366 |
22 |
總計(jì) |
696 |
667 |
二、核查處置
696批次樣品根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品667批次，不合格樣品29批次，不合格率為4.17%，發(fā)現(xiàn)的問題主要是食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)、重金屬污染超標(biāo)；餐飲具微生物超標(biāo)；淀粉制品食品添加劑超標(biāo)。
海安市市場監(jiān)督管理局對本次抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已責(zé)成所屬轄區(qū)分局立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢的不合格食品具體情況通告如下：
（一）農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題：
序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
食品大類 |
標(biāo)示生產(chǎn)單位 |
被抽樣單位名稱 |
不合格指標(biāo)和數(shù)值 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
抽樣單位名稱 |
1 |
精品香蕉 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安好又宜生鮮超市 |
噻蟲嗪‖0.038mg/kg |
≤0.02mg/kg |
江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司 |
2 |
生姜 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安臻選生鮮店 |
噻蟲胺‖2.0mg/kg |
≤0.2mg/kg |
江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司 |
3 |
香蕉 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安喜樂匯水果店 |
噻蟲嗪‖0.030mg/kg |
≤0.02mg/kg |
江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司 |
4 |
豇豆 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安真購?fù)兄行?/p> |
倍硫磷‖0.16mg/kg |
≤0.05mg/kg |
江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司 |
5 |
荷蘭豆 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
江蘇永輝超市有限公司海安黃海路分公司 |
噻蟲胺‖0.064mg/kg |
≤0.01mg/kg |
江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司 |
6 |
香蕉 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安珍甜果水果店 |
噻蟲嗪‖0.064mg/kg |
≤0.02mg/kg |
江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司 |
7 |
豇豆 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安潤品食品超市 |
甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽‖0.0258mg/kg |
≤0.015mg/kg |
江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司 |
8 |
橙子 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安果之戀水果店 |
氧樂果‖0.085mg/kg |
≤0.02mg/kg |
江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司 |
9 |
香蕉 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安小凱鮮果店 |
噻蟲胺‖0.070mg/kg |
≤0.02mg/kg |
江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司 |
10 |
生姜 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安市李堡市場（李中秀） |
噻蟲胺‖3.9mg/kg |
≤0.2mg/kg |
江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司 |
11 |
生姜 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安祿隆超市 |
噻蟲胺‖1.5mg/kg |
≤0.2mg/kg |
江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司 |
12 |
精品香蕉 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安好樂購購物中心 |
吡蟲啉‖0.096mg/kg |
≤0.05mg/kg |
江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司 |
13 |
豇豆 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安好購多超市 |
噻蟲嗪‖0.44mg/kg |
≤0.3mg/kg |
江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司 |
14 |
甜甜焦（香蕉） |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安舒芝珍水果店 |
吡蟲啉/0.31mg/kg |
≤0.05 mg/kg |
鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司 |
15 |
香蕉 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安縣曲塘鎮(zhèn)聯(lián)抗西路1號(hào)1幢112號(hào)（林芳） |
吡蟲啉/4.1mg/kg |
≤0.05 mg/kg |
鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司 |
16 |
芹菜 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安成浩生鮮蔬菜直銷部 |
毒死蜱/2.03mg/kg |
≤0.05 mg/kg |
鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司 |
17 |
香蕉 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安云兒水果標(biāo)牌經(jīng)營部 |
吡蟲啉/0.61mg/kg |
≤0.05 mg/kg |
鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司 |
18 |
香蕉 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安墩頭盧三水果店 |
吡蟲啉/3.1mg/kg |
≤0.5 mg/kg |
鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司 |
19 |
香蕉 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安福榮瓜果商行 |
吡蟲啉/1.2mg/kg |
≤0.05 mg/kg |
鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司 |
20 |
香蕉 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安張二水果店 |
吡蟲啉/0.15mg/kg |
≤0.5 mg/kg |
鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司 |
21 |
香蕉 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安國峰水果店 |
吡蟲啉/0.34mg/kg |
≤0.05 mg/kg |
鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司 |
22 |
香蕉 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
南通文峰超市白甸中心加盟店 |
吡蟲啉/0.36mg/kg |
≤0.05 mg/kg |
鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司 |
23 |
芹菜 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安縣白甸百潤發(fā)超市 |
毒死蜱/0.32mg/kg |
≤0.05 mg/kg |
鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司 |
24 |
香蕉 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安縣白甸百潤發(fā)超市 |
吡蟲啉/0.61mg/kg |
≤0.05 mg/kg |
鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司 |
（二）重金屬污染超標(biāo)問題：
序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
食品大類 |
標(biāo)示的生產(chǎn)單位 |
被抽樣單位名稱 |
不合格指標(biāo)和數(shù)值 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
抽樣單位名稱 |
1 |
鮮百合 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
/ |
海安潤品食品超市 |
鎘(以 Cd 計(jì))‖0.11mg/kg |
≤0.05mg/kg |
江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司 |
（三）微生物超標(biāo)問題：
序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
食品大類 |
標(biāo)示的生產(chǎn)單位 |
被抽樣單位名稱 |
不合格指標(biāo)和數(shù)值 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
抽樣單位名稱 |
1 |
杯子 |
餐飲食品 |
/ |
江蘇鑫錦和餐飲發(fā)展有限公司海安分公司 |
大腸菌群‖檢出 |
不得檢出 |
江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司 |
2 |
藍(lán)碗 |
餐飲食品 |
/ |
海安新蘭亭早點(diǎn)店 |
大腸菌群‖檢出 |
不得檢出 |
江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司 |
（四）食品添加劑超標(biāo)
序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
食品大類 |
標(biāo)示的生產(chǎn)單位 |
被抽樣單位名稱 |
不合格指標(biāo)和數(shù)值 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
抽樣單位名稱 |
1 |
山芋粉片（淀粉制品） |
淀粉及淀粉制品 |
/ |
海安潤品食品超市 |
鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計(jì))‖749mg/kg |
≤200mg/kg |
江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司 |
2 |
粉皮 |
淀粉及淀粉制品 |
/ |
海安縣特易購超市 |
鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計(jì))‖1250mg/kg；苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))‖0.196g/kg |
鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計(jì))‖≤200mg/kg；苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))‖不得使用 |
江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測有限公司 |
食品安全監(jiān)督抽檢信息詳見附件。
三、消費(fèi)提醒
海安市市場監(jiān)督管理局提醒您，消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12315。
歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每期食品抽檢信息公布。
特此公告。
附件：1不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí)
2食品抽檢合格情況匯總表(667批次)
3食品抽檢不合格情況匯總表（29批次）
附件1 不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx
海安市市場監(jiān)督管理局
2023年6月29日